Les conseils de dégustation
Température optimale de dégustation du chocolat : 20°
Certains chocolats parfumés avec des épices se marient à des saveurs salées à l'apéritif avec une coupe de Champagne
Boire de l'eau
Faites une pause entre 2 chocolats d'environ 1 minute et essayez toutes les méthodes que vous jugez intéressantes mais de grâce hâtez vous lentement lors de la dégustation.
Conseils d'achat :
Offrir des chocolats qu'on apprécie comme si on se les offrait à soi-même.
Essayez les avant de les offrir. Faites un assortiment assez varié de manière à satisfaire tous les goûts.
